【污水处理工艺】UASB+A/O法处理大豆蛋白生产废水

摘要：针对大豆蛋白生产废水特点，提出了∞采用UASB+A/O法治理方案，并进行了效益分析。分析结果表☉明该处理方法能够保证废水稳定 达标排放，在削减大量污染物的同时，还♀可创造出极大的经济效益。具有较明显的∮经济效益、环※境效益和社会效益。

关键词：大豆蛋白废水；UASB（升流『式厌氧污泥床）；A/O法

大豆分离蛋白是以低温脱溶豆粕⌒为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂，其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多∑　的可替代动物蛋白的品¤种之一。大豆分离蛋白的传统提⌒　取方法是碱提酸沉法。即将脱脂豆★粕与蒸馏水按一定比例混合，用NaOH调整混合物的pH 值为7～9，充分搅拌■以浸提出碱溶大豆蛋白，而后用稀盐酸调整上清液的pH值为4.5～4.8， 沉淀〖出蛋白质，离心分离出废水，沉淀再次溶于NaOH溶液中，喷雾或冷冻干燥即得大豆分离蛋白。

该生产过程中的废水主要来源于分离工段。废水中含有部分残留的蛋白质、多糖，导致有机物→含量较高。同时，大豆蛋白废水的 BOD5/CODCr比值在0.4左右，易于生物降解， 这类废水含有足【够的N、P等营养物可供微生物生长和繁殖。废水中主要污染物PH值为5～ 8；COD为19000～20000mg/L；BOD为7600～ 8000mg/L；悬浮物为1000mg/L左右。总之，该污 水属高浓度有机废水，且可生※化性强，故采用UASB（升流式厌氧污泥床）+A/O处理工艺。

1.工艺过程

1.1工艺流程

详见废水处理工艺流程示意如图1：

1.2工█艺过程简述

1.2.1预处理

预处理主要包括格栅及中和调节ω　池。格栅：污水①中含有大量较大颗粒的悬浮物 和漂流物，格栅的作用就是截留并去除上述污物，对水泵及后续处理单元起保护作用。中和调节池：中和调节池可以调节污水的水质、水量，以及进行PH值的调节，以减轻对后序工艺的冲击。中和调节池为酸◎碱中和提供充分的反应时间，使废水水质满足后序厌氧、好氧生物处理的条件。

1.2.2水解酸化池

大豆蛋白废水中的高分子有机物，在UASB处理中难以被甲烷菌分解，影响甲烷产卐 量及出水效果。所以在进行厌氧处理前利用水解酸化，将污水中的固体、大分子和不易降解的有机物降解█为易于降解的小分子有机物，将不溶性有机物降解△为可溶性有机物，从而降低后序处理中的能耗和处理时间。

1.2.3沉淀池

污水经水解酸化池后，将产生自然絮凝作用，如果絮←凝体直接进入UASB反应池将会增加UASB的负荷，因此设置沉淀池将其去除。沉淀【池采用竖流式，沉淀→效果好、易排泥。

1.2.4UASB池

UASB在处理有机废水方面已进行了实际的推广应用。与其他类型的↓废水厌氧生物处理装置相比，UASB反应器具有以下特点：a.废水由下向上流过反应器；b.污 泥无需特殊的搅拌设备； c.反应器顶部有特殊的三相（固、液、气）分离器。因此，UASB反应器突出的 优点是处理◥能力大，处理效果好，运行■性能稳定，构 造比较简单，在处理∮高浓 度有机废水方面应用最为广泛。此处理工段有沼气产生，处理1m3废水可产生约6～8m3沼气。

1.2.5厌沉池

大豆分离蛋白废水 经厌氧后产生结晶体，抑 制好氧生物处理】工序，并 且厌氧出水中有部分絮状 污泥，这部分污泥属于厌 氧污泥，如果直接进入好 氧处理，一方面增大好氧 处理负荷，另一方面，由于 厌氧菌的作用，将使空气 量增加。

1.2.6 A/O池

厌沉池出水进入A/O系统，A/O系统由缺 氧段和好氧段组成，具有生物脱氮功能。 缺氧池是在缺氧条件下，通过混合液回 流，将原废水中的有机物作为反硝化细菌的碳源，使废水中的NO2-、NO3-还原成N2达到脱氮 的作用，这样在去除有机物的同时氨氮得到有 效的降解。

缺■氧池出水自流到好氧池进行硝化反应， 大量有机物在此得到去除。

1.2.7二沉池

经A/O池处理后废水进入二沉池，在二沉 池进行自然沉淀，去除废水中的悬浮物等≡。并作 为混凝反应池。

1.2.8过滤器

设置1台φ2000活性炭过滤器，作为深 度处理，可以保证处理水排︼放达标。

1.3处理效果

该工艺预期处理效果详见表1。

2.效益分析

2.1一次投资估▲算

废水设计处理能力为800 m3/d，工程总投 资费用约为400万元。详见表2。

2.2运行费用分析

污水处理设施正常运转后，经测算，吨水 处理运行费用为1.15元。与此同时，在废水循环系统运行过程中，还可以带々来一些经济效益。 即处理1 m3水可产生沼气6~8 m3，1 m3沼气 可发电约2 kwh，可节约用电成本1.2元，则每 立方米水最少可获利约6元。

3.结论

综上分析，采用UASB（升流式厌氧污泥 床）+A/O处理工艺，对大豆分离蛋白生产废水 进行处理，能够保证废水稳定达标排放，在削减 大量污染物的同时，还可创造出极大的经济效 益，不仅全抵了环保设施运行费用、减少〓了对环 境的污染，还获得了可观的经济利润。具有较明 显的经济效益、社会效益和∩环境效益。

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